Serro: O que fazer, onde comprar o melhor queijo

Conheça Serro - Minas Gerais

Serro é uma das cidades mais autênticas e menos alteradas pelo tempo no circuito da Estrada Real. Reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO em função do seu conjunto arquitetônico e urbanístico, a cidade foi um importante centro de mineração e guarda um valioso acervo de arte e história. Mas o Serro não vive apenas de história: ele é a terra natal do aclamado Queijo Serro, um produto artesanal com selo de Indicação Geográfica (IG) que atrai apreciadores de todo o país. Ao longo do Caminho dos Diamantes, o Serro oferece uma combinação perfeita de cultura, gastronomia e paisagens serranas, sendo o destino ideal para quem busca tranquilidade e uma imersão profunda nas tradições mineiras.

O que fazer em Serro

* Patrimônio Cultural da Humanidade: Seu casario e igrejas são testemunhos do estilo barroco e rococó do século XVIII.

* Capital do Queijo: O Queijo Serro, com seu sabor único, é o carro-chefe da gastronomia local e possui registro de Indicação Geográfica.

* Arte e Arquitetura: A Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição é a principal igreja, mas a Capela de Santa Rita, no alto da cidade, se tornou o cartão postal da cidade, que também abriga outras preciosidades barrocas, como a Igreja de Nossa Senhora do Carmo e o Museu Regional Casa dos Otoni.

* Caminho dos Diamantes: Ponto crucial na rota da Estrada Real, ligando Milho Verde a Diamantina e atraindo viajantes de aventura.

Atrações, pontos turísticos e passeios

Estrada Real - Caminho dos Diamantes

Serro está no Caminho dos Diamantes da Estrada Real, entre o Distrito de Milho Verde e Alvorada de Minas.
É ponto de carimbo no Passaporte da Estrada Real:
* Pousada da Mariana - Praça Floriano Peixoto, 44 - Centro.
* Pousada Dona Tuca - Rua Humaitá, 657 - Arraial de Baixo.
* Centro de Atendimento ao Turista (CAT)/ Salão do Queijo - Rua Luiz Advíncola Reis, nº 22, Centro - prédio do Salão do Queijo.
Também é ponto de check-in do aplicativo Estrada Real.

É uma das cidades importantes do Caminho dos Diamantes da Estrada Real; pode ser um bom ponto de apoio para hospedagem, alimentação, passeios e compras - vale muito a pena provar o queijo do Serro!

Igreja de Santa Rita e sua Escadaria.

O cartão postal da cidade. A subida da escadaria de pedras recompensa o visitante, pois de sua posição, no alto da colina, se observa a vista mais bonita do centro histórico. A igreja, simples e elegante, é o coração das celebrações da cidade.
Construída no Século XVIII, sem data precisa, tombada como Patrimônio Histórico polo IPHAN, foi recentemente restaurada.

Informações Úteis

Endereço: Alameda Prof. Tuquito, 133-203.

Igreja Nossa Senhora do Carmo

A Ordem Terceira do Carmo se organizou autonomamente na Vila do Príncipe do Serro Frio em 1761. As obras para a construção do templo iniciaram-se em 1768 e foram concluídas em 1781.
Fica no alto de uma escadaria, no centro da cidade.
Tem o interior ricamente adornado; foi recentemente restaurada.

Informações Úteis

Endereço: R. Ouro Fino, 1.

Museu Regional Casa dos Ottoni

Construção do Século XVIII, de aparência simples, com linhas arquitetônicas que lembram os velhos solares rurais mineiros.
A origem da família Ottoni no Serro se deve ao oficial Manuel Vieira Ottoni, da Casa de Fundição da antiga Vila do Príncipe. Vários de seus descendentes, nascidos no Serro, se destacaram na vida pública - seus netos Teófilo Ottoni, foi líder político e revolucionário, com atuação à frente da Revolução Liberal de 1842 e foi o fundador da cidade que hoje tem o seu nome; e Cristiano Ottoni, um dos primeiros diretores da antiga Estrada de Ferro Pedro II, depois Central do Brasil.
Atualmente abriga um museu com peças de imaginária, utensílios e móveis de época, com excelente atendimento aos visitantes.

Informações Úteis

Endereço: Praça Cristiano Ottoni, 72 - Bairro Praia.
Horário: Aberto de terça a sábado de 10h00 às 17h30; domingos de 08h00 às 11h30.
Preços: Entrada Gratuita.

Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição

A Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição é a principal igreja da cidade.
Construída em 1713, tombada pelo IPHAN, é uma das maiores igrejas barrocas de Minas Gerais - possui as torres em madeira mais altas entre as igrejas coloniais mineiras.
Está passando por processo de restauração.

Informações Úteis

Endereço: R. General Pedra, 526.

Salão do Queijo

O Salão do Queijo é um espaço cultural que mantém e divulga a tradição do Queijo do Serro. Estão expoxtos um conjunto de equipamentos, objetos e obras de arte que retratam as fazendas da região, que ajudam a contar a história da produção do queijo e da Estrada Real.
Neste casarão também funciona o CAT - Centro de Atendimento ao Turista, com informações turísticas, indicação de guias turísticos e carimbo do Passaporte da Estrada Real.
Há a venda de vários tipos de Queijo do Serro: Frescal, Maturado, Casca Lisa, Casca Florida, Autoral.

Informações Úteis

Endereço: R. Luiz Advíncula Reis, 22- Centro
Horário: Todos os dias de 8h00 às 17h00 (fechamento pro horário de almoço de 12h00 às 13h00).

Gastronomia - Onde Comer

Cooperativa dos Produtores Rurais do Serro

Fundada em 1964 e que conta com quase 60 produtores cooperados, é um ponto especial para comprar o tradicional Queijo do Serro. É um mercado com um balcão refrigerado com várias opções de queijos produzidos pela cooperativa, dentre eles o Queijo do Serro.
É produzido com leite cru, preservando o modo tradicional de produção. Sua casca é branca, mas torna-se uma crosta fina e amarelada após alguns dias de maturação. O interior é de massa branca e sabor ácido, muito saboroso.

Aqui você pode encontrar também outros tipos de queijo, e levar para casa doces de leite, goiabadas e cachaças da região.
Na saída em direção à Alvorada de Minas está o Laticínio dos Produtores Rurais do Serro, onde há a produção e uma loja.

Informações Úteis

Endereço: Praça Ângelo Miranda, 26.
Horário: De segunda a sexta, das 7h00 às 18h; sábado das 7h00 às 12h00.
Mais Informações: Visitar site

Queijo do Cedro

Bem ao pé da escadaria para a Igreja de Santa Rita, em um casarão histórico, está a Queijo do Cedro, loja de queijos, doces e cachaças, onde é possível degustar.
Destaque para o queijo da Fazenda Cedro e também para o Queijo Maria Nunes, produzido em Santo Antônio do Itambé e curado por 60 dias, muito saboroso.
A loja também tem outros produtos regionais, como vários tipos de doce, com destaque para o doce de pequi.
Tem opções com bonitas embalagens, ótimas para presentear.
O atendimento é excelente.

Informações Úteis

Endereço: Escadaria da Santa Rita - Al. Professor Tuquito, Pça João Pinheiro, 19.
Horário: Segunda a sexta 08h00 as 18h00. Sábado e domingo 9h00 às 13h00- 14h00 às 18h00.
Mais Informações: Visitar site

Restaurante Vila do Príncipe

O Restaurante Vila do Príncipe tem Self Service por peso com churrasco, com o melhor da comida mineira - muita variedade de saladas, guarnições e carnes, tudo muito saboroso. Destaque para a típica costelinha com quiabo bem mineira, banana da terra empanada, lombo assado na churrasqueira.
De sobremesa, variedade de doces deliciosos: dos mais tradicionais, como figo em calda e mamão em calda, como também pudim e torta mousse de limão bem delicada e saborosa.
Está localizado no centro histórico, com bonita vista.

Informações Úteis

Endereço: R. Fernando Vasconcelos, 8.
Mais Informações: Visitar site

Dicas de Viagem

O que fazer

Não deixe de comprar o Queijo do Serro!

São muitas as lojas pela cidade. Se possível, prove queijos com diferentes tempos de maturação (fresco, meia cura e curado) para sentir a evolução do sabor e o que mais agrada o seu paladar.

Não compre todos na mesma loja - você pode encontrar queijos de outros produtores e também com outros pontos de maturação.

O que levar na mala

Use calçados confortáveis

A melhor forma de explorar o centro histórico é à pé, principalmente aos fins de semana. Serro tem muitas ladeiras e escadarias. Use tênis ou sapatos com solado de borracha e boa aderência.

As ruas de pé-de-moleque são charmosas, mas podem ser muito escorregadias, especialmente se estiverem úmidas.

Perguntas Frequentes

Dá para conhecer o Serro em um dia?

É possível conhecer o Centro Histórico em um dia. Porém, o ideal é reservar 2 dias inteiros para o Serro. Isso permite que você explore o centro histórico e os museus com calma, além de fazer um passeio para conhecer a produção do queijo e as cachoeiras próximas.

O queijo do Serro é igual ao queijo Canastra?

Não. Embora ambos sejam artesanais, mineiros e muito saborosos, o Queijo do Serro tem um "terroir" diferente, costuma ser um pouco mais ácido, o que o torna único.

Melhor época para visitar

Verão

Dezembro a Março: Estação de chuvas, que deixa a paisagem da Serra do Espinhaço num verde vibrante. Os rios e cachoeiras da região estão com bom volume.
Visite os distritos e as paisagens naturais, como as cachoeiras de Milho Verde e do entorno (mais informações na página Milho Verde aqui no site do Canal SerrAcima!).

Outono

Abril a Junho: O clima é ameno e as chuvas diminuem, tornando as caminhadas pelas ruas históricas e ladeiras mais agradáveis. É um período de menor movimento e ideal para apreciar a tranquilidade.

Inverno

Julho a Setembro: O clima é frio e seco, perfeito para a gastronomia mineira e para as festividades de inverno. O Serro sedia a tradicional Festa do Queijo e também a tradicional Festa de Nossa Senhora do Rosário, que atraem muitos visitantes.

Primavera

Outubro a Novembro: As temperaturas aumentam, e a natureza começa a se revigorar. O movimento de turistas é menor, o que torna a visita tranquila e com clima agradável.

Onde fica e Como chegar em Serro

Serro está próximo à Diamantina; é cortado pela BR-259 e MG-010, duas rodovias importantes para a região. Está no Caminho dos Diamantes da Estrada Real.

Carro

Serro está a cerca de 230 km de Belo Horizonte. O acesso principal é pela MG-010, que faz parte da Estrada Real (Caminho dos Diamantes). O trajeto é panorâmico, mas exige atenção nas curvas da serra.

Avião

O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Belo Horizonte (CNF). De lá, é necessário alugar um carro para seguir pela MG-010 ou utilizar o transporte rodoviário.

Ônibus

A Rodoviária de Belo Horizonte oferece linhas regulares diretas para o Serro, com a viagem durando cerca de 5 a 6 horas.

Outros

O Serro é um ponto de conexão popular para quem faz o Caminho dos Diamantes de bicicleta ou 4x4, sendo a ligação natural entre Milho Verde e Datas/Diamantina.

Você também pode gostar de:

Diamantina

Explore Diamantina, Patrimônio Mundial da UNESCO e o ponto de partida do Caminho dos Diamantes. Descubra a arquitetura colonial, a rica história, o Casarão de Chica da Silva e o Mercado dos Tropeiros, em uma cidade que pulsa cultura e tradição.

Saiba mais...

Ipoema

Descubra Ipoema, um charmoso distrito de Itabira na rota do Caminho dos Diamantes. Mergulhe na história do tropeirismo e aventure-se em cachoeiras e trilhas exuberantes da Serra do Espinhaço.

Saiba mais...

Rio Negrinho

Descubra o charme rústico de Rio Negrinho! Passeios de Maria Fumaça, ecoturismo e a calorosa tradição germânica esperam por você.

Saiba mais...